零食超市|在家小零食食谱（1）
文章发布于：2020-05-19 16:11:33
请咬我：特别酥的桃酥饼干
菜谱里我克制不住用了10克猪油，因为这样出来的饼干会特别的酥啊，怕长胖就还是换成植物油吧，做出来可以吃3天左右哦~
食材：低筋面粉100克、猪油10克、植物油40克、细砂糖35克、小苏打0.5克、泡打粉0.5克、全蛋液35毫升、黑芝麻适量；
做法：1、面粉类过筛，倒入除黑芝麻以外的所有食材，要留一点点鸡蛋液哈，怕胖还是不要加猪油了，但是加了猪油真的好吃真多呀~
2、把面粉混合均匀至没有干面粉；
3、取适量的面团揉圆以后压扁，每块面饼上都抹上一层鸡蛋液，并且均匀的撒少许黑芝麻；
4、烤箱中层180度上下火15分钟搞定，真的很酥哦~
减肥星人的福音：红豆杏仁司康
源自《藤田千秋的司康饼和软曲奇》，根据低脂和我的实际操作改了方子。做一次大概20个，可以吃三天的样子吧。
食材：低筋面粉100克、白糖10克、食盐0.5克、泡打粉3克、植物油20克、牛奶45克、红豆50克、杏仁适量、糖粉适量；
做法：1、红豆50克提前一夜泡好，第二天光煮熟煮软，准备好适量的杏仁；
2、面粉过筛，把除杏仁和糖粉以外的食材混合均匀直到没有干面粉；
3、把面团分成等量的面团并且搓圆，把杏仁压到上面；
4、压的时候一定要注意了，最好有少许的面团能把杏仁包裹住，最后往司康上方均匀地撒上一层糖粉；
5、放入烤箱中层200度上下火25分钟取出冷却好好吃，配上红茶简直享受，下面纯粹为了秀图哈哈。
减脂必备：蔓越莓燕麦小球
食材：即食燕麦100克、低筋面粉60克、白砂糖15克、食用油适量、盐少许、水适量、蔓越莓20克；
做法：1、蔓越莓剪的细细的，把燕麦、低筋面粉、食盐、白砂糖和蔓越莓倒进碗里面，一点一点的加入食用油；
2、我加白砂糖是为了口感略好，不喜欢可以不加。直到燕麦比较湿润，所有的燕麦片都沾上了菜籽油为止；
3、然后开始一点点的加水到干湿比较适合的程度（就是把面团分开的时候，会比较有粘性、湿润，没有干面粉）取大概10克面团搓成球；
4、把燕麦球入烤箱，165度30分钟。每个人的烤箱不一样，烤好了拿出来尝尝，中间没有湿湿的面粉就好了。烤出来就是硬硬的，很脆很好吃。
用一个密封的罐子装好，减肥期间饿了就吃一个，多喝酒，效果超级棒。
神美味代餐：咖啡核桃饼干
饼干有一股香香的咖啡味，配上脆脆的坚果，味道太棒了。好吃低脂还提神哦~
这个做一次蛮多的，可以吃一周。原菜谱来自中岛志憬的《笑脸饼干》，根据实际情况有很大调整。
食材：三合一速溶咖啡粉2勺、植物油5克、低筋面粉120克、红糖30克、泡打粉0.5克、核桃50克、全蛋液60克；
做法：1、核桃去壳后对半掰开，不要弄碎；
2、红糖压细一点，把所有的食材混合均匀，揉至没有一点干面粉；
3、把揉好的面团揉成如图所示的形状，有点像欧包吧哈哈，放入冰箱冷冻1小时左右；
4、取出面团，切成1厘米左右厚的饼干片，放入烤箱175度25-30分钟即可；
香香的带着坚果味好棒。
